Bei Lebensmittelverpackungen können Faktoren wie die Eignung für den Kontakt mit Lebensmitteln-, die Einhaltung relevanter Vorschriften, die Verfügbarkeit einer vollständigen Compliance-Dokumentation und zunehmend strengere Nachhaltigkeitsanforderungen einen Einfluss darauf haben, ob Verpackungen erfolgreich auf den europäischen Markt gelangen können.
Für Verpackungslieferanten wie LepuPouch kann das Verständnis der europäischen Lebensmittelverpackungsvorschriften im Voraus und die Berücksichtigung dieser Anforderungen bei der Produktentwicklung dazu beitragen, Compliance-Risiken zu reduzieren und europäischen Kunden gleichzeitig umfassendere Verpackungslösungen zu bieten.
Lebensmittelkontaktmaterialien sind die Grundlage für die Einhaltung der Lebensmittelverpackungsvorschriften
Lebensmittelkontaktmaterialien sind einer der ersten Bereiche, die bei der Entwicklung von Lebensmittelverpackungen berücksichtigt werden müssen.
Wenn Verpackungsmaterialien dazu bestimmt sind, unter normalen oder vernünftigerweise vorhersehbaren Verwendungsbedingungen direkt oder indirekt mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen, müssen sie die geltenden EU-Anforderungen für den Lebensmittelkontakt erfüllen.
Das Kernprinzip der EU-Anforderungen für den Lebensmittelkontakt besteht darin, dass Lebensmittelkontaktmaterialien keine Stoffe in Mengen an Lebensmittel abgeben dürfen, die die menschliche Gesundheit gefährden könnten. Sie sollten auch keine unzulässigen Veränderungen in der Zusammensetzung von Lebensmitteln hervorrufen oder deren Geschmack oder Geruch negativ beeinflussen.
Für Exporteure bedeutet dies, dass die bloße Bezeichnung eines Materials als „Lebensmittelqualität“ nicht zwangsläufig bedeutet, dass die fertige Verpackung den europäischen Anforderungen entspricht.
Die Konformität muss anhand der gesamten Verpackungsstruktur, der Materialzusammensetzung, des Herstellungsprozesses und der beabsichtigten Anwendung bewertet werden.
Beispielsweise kann ein Kaffeebeutel aus PET, Aluminiumfolie oder einer metallisierten Schicht, Klebstoff und einer PE-Siegelschicht bestehen. Obwohl diese Materialien einzeln für Lebensmittelverpackungen verwendet werden können, muss die fertige laminierte Struktur dennoch auf der Grundlage ihrer vollständigen Struktur und der vorgesehenen Verwendungsbedingungen bewertet werden.
Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff erfordern besondere regulatorische Überlegungen
Ein großer Teil der flexiblen Lebensmittelverpackungen verwendet Kunststoff oder mehrschichtige Strukturen auf Kunststoffbasis-, was Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff zu einem wichtigen Bereich der europäischen Lebensmittelverpackungskonformität macht.
Die EU hat spezifische Anforderungen für Kunststoffmaterialien und -artikel festgelegt, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen, einschließlich Anforderungen zu zulässigen Substanzen, Beschränkungen und Migration.
Für unterschiedliche Strukturen gelten nicht zwangsläufig die gleichen regulatorischen Anforderungen.
Verpackungslieferanten müssen die Eignung einer Struktur anhand der Lebensmittelart, der Kontaktbedingungen, der Lagertemperatur, der Kontaktzeit und der beabsichtigten Anwendung bewerten.
Daher ist es bei der Entwicklung von Verpackungen für europäische Kunden wichtig, zu bestätigen, um welches Produkt es sich handelt, wie es gelagert wird und wie die Verpackung verwendet wird, anstatt die Verpackung nur anhand der Materialbezeichnung zu bewerten.
GMP ist auch eine wichtige Voraussetzung für die Produktion von Lebensmittelverpackungen
Die Einhaltung der Vorschriften für Lebensmittelverpackungen hängt nicht nur von den Materialien ab; Dazu gehört auch der Herstellungsprozess.
Für Verpackungslieferanten bedeutet dies die Implementierung wirksamer Kontrollen während der gesamten Produktion, einschließlich:
- Rohstoffmanagement
- Steuerung des Druckprozesses
- Kontrolle des Laminierungsprozesses
- Tinten- und Klebstoffmanagement
- Kontrolle der Produktionsumgebung
- Fertige-Produktinspektion
- Chargenrückverfolgbarkeit
- Verwaltung von Produktionsaufzeichnungen
Für flexible Verpackungen sind Druck- und Laminierverfahren besonders wichtig.
Aus diesem Grund sollten sich Lebensmittelverpackungslieferanten, darunter auch LepuPouch, nicht nur darauf konzentrieren, ob eine einzelne Folie den Anforderungen entspricht, sondern auch auf den gesamten Herstellungsprozess achten.
Welche Compliance-Dokumente benötigen europäische Kunden normalerweise?
Bei der Zusammenarbeit mit europäischen Lebensmittelmarken verlangen Kunden häufig von Verpackungslieferanten die Bereitstellung relevanter technischer und Compliance-Dokumentation.
Welche konkreten Unterlagen erforderlich sind, hängt vom Verpackungsmaterial, der Struktur und dem Verwendungszweck ab.
Zu den gängigen Dokumenten gehören:
- Konformitätserklärung zum Lebensmittelkontakt
- Materialspezifikationen
- Rohstoffdokumentation
- Testberichte von Drittanbietern-
Lebensmittelverpackung und Lebensmittelkennzeichnung sind zwei verschiedene Themen
Auf dem europäischen Markt müssen die Vorschriften für Lebensmittelverpackungsmaterialien und die Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften getrennt betrachtet werden.
Das Verpackungsmaterial selbst muss die geltenden Anforderungen für den Lebensmittelkontakt- erfüllen, während die auf der Verpackung aufgedruckten Lebensmittelinformationen möglicherweise den Lebensmittelinformationsvorschriften unterliegen. Beispielsweise kann es erforderlich sein, dass auf dem europäischen Markt verkaufte vorverpackte Lebensmittel Informationen wie Produktname, Zutaten, Allergeninformationen, Nettomenge, Datumskennzeichnung, Lagerbedingungen, ggf. Herkunftsland, Nährwertinformationen und Informationen über den Lebensmittelunternehmer enthalten.
Diese Informationen werden im Allgemeinen von der Lebensmittelmarke oder dem Lebensmittelhersteller bestimmt. Für Verpackungslieferanten besteht die Hauptverantwortung darin, auf der Vorlage des Kunden zu arbeiten, für ausreichend Druckfläche zu sorgen und das genehmigte Design genau wiederzugeben. Daher sind während der Verpackungsentwicklungsphase eine klare Kommunikation und Bestätigung der Druckvorlage zwischen Lieferant und Kunde wichtig, um Probleme durch fehlende Informationen, Layoutänderungen oder Druckfehler zu vermeiden.
PPWR verändert den europäischen Verpackungsmarkt
Neben den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit legt der europäische Markt zunehmend Wert auf Verpackungsmüll und Nachhaltigkeit.
DerVerpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (PPWR)ist eine der wichtigsten Vorschriften, die in der gesamten europäischen Verpackungsindustrie Aufmerksamkeit erregt.
PPWR deckt Bereiche wie Verpackungsproduktion, Verpackungszusammensetzung, Recyclingfähigkeit, Wiederverwendung, Reduzierung von Verpackungsabfällen und Abfallmanagement ab.
Für die Lebensmittelverpackungsindustrie bedeutet dies, dass das Verpackungsdesign zunehmend zwei wichtige Fragen berücksichtigen muss:
Erstens: Kann die Verpackung die Lebensmittel wirksam schützen?
Zweitens: Wie kann die Verpackung nach Gebrauch recycelt oder verwaltet werden?
Dies ist insbesondere bei flexiblen Verpackungen wichtig.
Wie sollten recycelbare Verpackungen ausgewählt werden?
Da die europäischen Märkte zunehmend Wert auf nachhaltige Verpackungen legen, suchen immer mehr Lebensmittelmarken nach recycelbaren Verpackungslösungen.
Für bestimmte Lebensmittelprodukte sind PE-basierte recycelbare Strukturen wie z. BMDOPE/PEkann in Betracht gezogen werden. Durch die Reduzierung der Kombination verschiedener Polymere können diese Strukturen für relevante Recyclingsysteme besser geeignet sein. Für Produkte wie Kaffee, Nüsse und Tee, die starken Sauerstoff, Feuchtigkeit und Aromaschutz benötigen,recycelbare Strukturen mit hoher-Barriere wie MDOPE/BOPE/PEkönnen je nach Anwendungsfall auch in Betracht gezogen werden. Diese Strukturen können den erforderlichen Produktschutz bieten und gleichzeitig die Recyclingfähigkeit berücksichtigen, sodass ein geeignetes Gleichgewicht zwischen Verpackungsleistung und Nachhaltigkeit erreicht werden kann.
LepuPouch-Produkt
Wie sollten biologisch abbaubare Verpackungen ausgewählt werden?
Für bestimmte Lebensmittelprodukte mit höheren Umweltanforderungen kommen neben recycelbaren Verpackungen auch biologisch abbaubare oder kompostierbare Verpackungsmaterialien in Betracht.
Zum Beispiel Materialien basierend aufPLA und PBATdaraus können entsprechende biologisch abbaubare Verpackungslösungen entwickelt werden. Diese Lösungen können für Marken mit höheren Nachhaltigkeitsanforderungen geeignet sein, sofern der Zielmarkt über entsprechende Bedingungen für deren Entsorgung oder Behandlung verfügt.
Unsere Produkte
Kompostierbare Verpackungsbeutel
Biologisch abbaubarer Kraftbeutel
Biologisch abbaubare Mylar-Beutel
Worauf sollten europäische Kunden bei einem Verpackungslieferanten achten?
Für europäische Lebensmittelmarken ist der Preis nicht der einzige Faktor, der bei der Auswahl eines Verpackungslieferanten berücksichtigt werden muss.
Kunden können Lieferanten vorab folgende Fragen stellen:
Können Sie eine Dokumentation zur Lebensmittelkontakt-Konformität für die gesamte Verpackungsstruktur bereitstellen?
Können Sie technische Dokumente wie TDS bereitstellen?
Verfügen Sie über stabile Rohstoff- und Produktionsqualitätskontrollsysteme?
Können Sie recycelbare Verpackungsstrukturen bereitstellen?
Können Sie relevante Dokumentation entsprechend den Anforderungen verschiedener europäischer Märkte bereitstellen?
Mithilfe dieser Fragen können Kunden besser beurteilen, ob ein Verpackungslieferant wie LepuPouch über die Fähigkeiten verfügt, die für eine langfristige Zusammenarbeit erforderlich sind.
Abschluss
Für Exporteure von Lebensmittelverpackungen, die in den europäischen Markt eintreten möchten, kommt es bei den europäischen Verpackungsvorschriften nicht mehr nur darauf an, ob ein Material lebensmittelecht ist.
Von Lebensmittelkontaktmaterialien und Kunststoffvorschriften bis hin zu GMP, Compliance-Dokumentation, PPWR, Recyclingfähigkeit und Verpackungsabfallmanagement – immer mehr Faktoren können die Entwicklung und den Export von Lebensmittelverpackungen beeinflussen.
Für Verpackungslieferanten wie LepuPouch besteht der wahre Wert nicht nur in der Bereitstellung eines Verpackungsbeutels, sondern darin, Kunden bei der Auswahl der richtigen Materialien und Verpackungsstrukturen basierend auf ihren Produkten, Märkten und gesetzlichen Anforderungen zu unterstützen und gleichzeitig die erforderliche technische Unterstützung und Compliance-Unterstützung bereitzustellen.